Переработка внутренних органических остатков (мездры, жира, кости) - още одна группа производств отрасли по обработке сырья животного происхождения в Нижегородской губернии дореволюционного периода. В конце XIX века она развивалась следующим образом.

КЛЕЕВАРЕНИЕ. Около 40 клееваренных заведений в 16 селениях пяти уездов. Клей варили главным образом в местах развития кожевенного производства, где скапливалось большое количество удаляемой при выделке кож мездры (подкожной клетчатки), кожаных обрезков, рогов, ножек и целых тушек мелких животных, – все это и служило сырьем для изготовления клея - 16-19 тысяч пудов ежегодно. Главным районом клееваренного производства являлись Катунская и Павелковская волости Балахнинского уезда, в 10 селениях которых действовали 24 клееварни с общей ежегодной производительностью около 10,5 тысячи пудов. До пяти клееварен имелось в Большом Мурашкине Княгининского и в Спасской волости Васильсурского уездов. По одной – в Арзамасе и д. Вышки Нижегородского уезда.

МЫЛОВАРЕННОЕ и СВЕЧНОЕ ПРОИЗВОДСТВА (обычно существовавшие вместе) также сосредотачивались вокруг центров кожевенной промышленности Арзамасского, Балахнинского, Васильсурского и Горбатовского уездов. Отдельные мыловарни имелись в с. Лыскове Макарьевского, с. Борисове и других селениях Нижегородского уездов. Всего 14 заведений, 19 тысяч пудов. Исходным сырьем для изготовления мыла и свеч служило говяжье и баранье сало, которое топилось самими мыловарами и свечниками. Однако в селах Выездная Слобода, Лысково, Катунки, Пурех, Спасское существовало 18 самостоятельных салотопен, хозяева которых продавали топленое сало владельцам мыловаренных и свечных мастерских.

КОСТЕМОЛЬНОЕ ПРОИЗВОДСТВО. Развивалось в сельце Левиха Воскресенской волости Макарьевского уезда. Там действовал 1 завод производительностью 3 тысячи пудов муки в год.

ВЫДЕЛКА КОЖ И МЕХОВ И ИЗГОТОВЛЕНИЕ ИЗ НИХ ИЗДЕЛИЙ

ОБРАБОТКА ВОЛОСА И ПЕРА